http://www.brazilianfruit.org/ingles/information_for_Consumer/consumer_papaya.asp?produto=7, IBRAF (Brazilian Fruit Institute). Su medida es entre 10 y 20 cm y su peso está entre los 500 y 1.000 gramos, sin embargo podría llegar a alcanzar los 5 kg. 2011. Positiva reacción de los productores locales de cine ante firma de medidas de aumento a los créditos contributivos La firma del Proyecto del Senado 552, que enmienda el Código de Incentivos de . India ocupa el segundo lugar con 43.770.000 toneladas de producción anual. Omaña, I. Almora, B. Cruz, G. Hoyos, J.M. Asimismo, México no importa esta fruta. Dada la importancia de los factores económicos y sociales generados por el cultivo de papaya para México, el objetivo del estudio es analizar el comercio del fruto mexicano en el mundo haciendo un comparativo con sus contrapartes directos en América (Brasil y Guatemala) y realizar un análisis en el mercado estadounidense, destino del grueso de las exportaciones del fruto mexicano, para determinar su grado de competitividad. Se le atribuyen efectos adelgazantes, favorece el bronceado y puede quitar manchas de la piel. Producción mundial de papaya (2000-2014). Dentro de esta se encuentran las semillas las cuales son de color negro. 2006. América Latina y el Caribe constituye la región exportadora más importante del mundo para el banano y las cuatro frutas tropicales principales: mangos, piñas, aguacates y papayas. Según Durán y Alvarez (2008), Lafay (1979) introdujo este indicador para «medir el grado en que el país tiene en el rubro en cuestión una ventaja comparativa, que le haga exportador natural de ese producto». Otros países que destacan importando el fruto son Singapur y Canadá (Trade Map, 2017) (fig. 54 #No 1 A 51 oficina 204, Cali, Valle del Cauca - Colombia, Copyrights © 2023, Todos los derechos Reservados. Ingeniería Industrial. La papaya ha venido ganando un lugar privilegiado en la demanda de los consumidores del mundo y ello se refleja en las cifras de producción. Los países que actualmente disfrutan del sabor y calidad de la papaya colombiana son Holanda, Kuwait, Bélgica, Emiratos Árabes Unidos, República Checa, Canadá, y Qatar. 10 enero, 2023 . La competitividad en el mercado mundial depende de varios factores, entre estos el nivel de importaciones y exportaciones que permiten tener presencia en el ámbito internacional. Problemas del desarrollo. Colima fue el segundo productor mexicano con una participación de 17.6 por ciento, seguido de Chiapas, con 14.1 por ciento, señaló Agricultura. En 2003 Canadá se convirtió en el primer país en importar papaya genéticamente modificada desde Hawái, después de que las autoridades regulatorias del Canadá estudiaron su composición nutricional, sus posibles implicaciones toxicológicas y el potencial alergénico. Top 10 de los principales países productores de esta fruta: En la gráfica anterior, podemos evidenciar que el principal país productor de papaya en el mundo es India, el cual produce. A esa fecha, México se ubicó también como el principal exportador mundial de esta fruta con un volumen de participación de 44.7 por ciento y una tasa media anual de . Con respecto al comercio exterior y la competitividad de la papaya mexicana, pocos autores han abordado el tema, con la excepción de Feitó y Portal (2013) quienes examinaron la competitividad del fruto de 1995 a 2011 usando los indicadores de «ventaja comparativa revelada» (VCR) y un «análisis de participación constante»; en su investigación, concluyeron que si bien hay ventajas comparativas del producto, no se ha podido lograr un incremento en la participación en el mercado estadounidense a pesar de su intensa demanda, por lo que otros países como Belice han aumentado su participación de modo significativo. La papaya es consumida como una fruta fresca, cocida o también en helados, es un alimento bajo en calorías y altamente beneficioso para el sistema digestivo. Según una investigación realizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO “La producción mundial de papaya alcanzó una cifra estimada de 13,6 millones de toneladas en 2018, aproximadamente un 4 por ciento más que en 2017, debido al rápido aumento de la demanda interna en algunos de los principales países productores, lo cual estimuló las inversiones en capacidad de producción y ampliación de la superficie de cultivo”. A la variedad Huanong 1 solo se puede acceder en la forma de plántulas a través de una compañía china de semillas que las produce mediante micro propagación. 5); entre estos se encuentran: problemas financieros, ausencia de tecnología e infraestructura, falta de capacitación y organización para la adecuada comercialización, altas mermas y falta de estrategias para el desarrollo de capital humano (Guzmán et al., 2008). En 2015, Oaxaca fue el estado que encabezó la lista nacional de producción, entidad que junto con Chiapas, Colima y Veracruz aportaron al mercado casi el 73% de papaya (fig. México lidera exportaciones de papayas en el mundo, Pacific Alliance has a high standard for new members, Alianza del Pacífico tiene un estándar alto para nuevos miembros, CPTPP: only Brunei has yet to ratify the agreement, TIPAT: solo Brunei falta de ratificar este acuerdo, Human smugglers: Mexico and the United States arrested 7,000, Traficantes de personas: México y Estados Unidos detuvieron a 7,000, Targeted investments: Mexico, USA and Canada, México, EU y Canadá promoverán inversiones dirigidas, USMCA: committee to be created for import substitution to North America, T-MEC: crearán comité para sustitución de importaciones a América del Norte, Los 3 “protocolos científicos” que la Cofepris usa en biotecnología agrícola, La competencia en los acuerdos comerciales internacionales de Estados Unidos, Consumo de uva en México será de 257,000 toneladas, Acuerdos entre Argentina y China y 13 documentos de cooperación, Tendencias de importación y exportación: principales economías. Obtenga productos agroalimentarios de manera eficiente desde más de 70 países. México tiene 1.796.814 y está en el puesto 31. Rendimiento promedio (Rend). La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO (2018). Hortalizas en México: competitividad frente a EE.UU. Al contrario de lo que ocurre con los principales exportadores de papaya, en Belice menos del 1% de la producción tiene como destino el mercado interno. http://www.fao.org/es/esc/common/ecg/227/en/ [22 March 2013]. Un claro ejemplo de lo anterior, es la casi desaparición de la industria de la papaya en Hawái ante una epidemia de PRSV en 1990. Estados Unidos y la Unión Europea, son catalogados como los dos principales países importadores de papaya a nivel mundial. El estudio sobre competitividad ha provocado un creciente interés entre los estudiosos; sin embargo, García y Maldonado (2013) enfatizan que los primeros análisis comenzaron en el sigloXVII con los economistas clásicos Adam Smith y David Ricardo, cuyas teorías de ventaja absoluta y comparativa, respectivamente, fueron pioneras en el tema; en la última, Ricardo concluye que el comercio internacional es mutuamente beneficioso para las naciones partícipes. Play. Estudios de Economía Aplicada, 35 (2017), pp. Consulte los artículos y contenidos publicados en este medio, además de los e-sumarios de las revistas científicas en el mismo momento de publicación, Esté informado en todo momento gracias a las alertas y novedades, Acceda a promociones exclusivas en suscripciones, lanzamientos y cursos acreditados. Macías indica que Estados Unidos depende enteramente de las importaciones de papaya, provenientes principalmente de Brasil y México; mientras que Ayala, Sangerman, Schwentesius, Almaguer y Jolalpa (2011) mencionan que en la industria frutícola mexicana se destaca la disminución de la competitividad nacional e internacional del sector, ya que las ventajas comparativas de México ya no son suficientes para asegurar la estabilidad del mercado. En promedio, aproximadamente el 25% de la producción mundial total de bananos y frutas tropicales se origina en América Latina y el Caribe, con un volumen de producción anual de aproximadamente 54 millones de toneladas entre 2016 y 2018 (promedio de tres años). De acuerdo con los resultados obtenidos, México ha presentado altibajos en la competitividad de las exportaciones de papaya con una tendencia positiva, si bien en los últimos años se observa una ligera disminución: mientras que en 2009 se encontraron indicadores de hasta 32,80, los resultados en 2015 son de apenas 20,43 puntos. A continuación podemos observar un panorama general de exportación de esta fruta. Acceda a la más amplia información sobre productos agroalimentarios de todo el mundo para tomar decisiones empresariales más inteligentes. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 5 (2014), pp. La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable. De manera general, tanto para los indicadores como para el modelo econométrico, los datos sobre exportaciones e importaciones efectuados durante el período de estudio fueron tomados de la FAO y de estadísticas del comercio para el desarrollo internacional de las empresas (Trade Map). La superficie destinada a su cultivo en el país asciende a 19 mil 865 hectáreas en 2019 y 20 mil 100 hectáreas para 2020, lo que representa un incremento del 1.2 por ciento. Las estimaciones numéricas se obtienen de las ecuaciones, Esto se denomina sistema de ecuaciones normales. Parámetros estimados y pruebas estadísticas. 241-278. En 2010 la producción de papaya se estimó en 11.22 millones de toneladas y la tasa de crecimiento anual de su producción a nivel mundial fue del 4.35%. Es rica en vitaminas A, C, del complejo B y en minerales como potasio, magnesio, fibra, ácido fólico y pequeñas cantidades de calcio y hierro. Panorama Socioeconómico, 29 (2011), pp. Principales países productores de papaya India. Por lo tanto, el modelo algebraicamente se plantea en primera instancia de la siguiente manera: donde β son los parámetros a estimar, X son las variables explicativas y uˆ se llama el término de la perturbación o del error (Gujarati, 2007). Estudio del mercado de papaya mexicana: un análisis de su competitividad (2001-2015), Study of the Mexican papaya market: an analysis of its competitiveness (2001-2015), Tabla 1. La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO (2019), La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2019), Política de tratamiento de datos personales. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Sin embargo, las papas chinas no tienen altos rendimientos. En muchos países europeos, la demanda está algo estancada, pero la popularidad de la fruta va creciendo poco a poco. La papaya (Carica papaya) es la tercera fruta tropical más consumida del mundo y una de las más importantes económicamente. Globalización y competitividad en el sector hortofrutícola: México el gran perdedor. HOSPITAL DE TRAUMATOLOGÍA EN... MEJORAMIENTO DE CANCHA (CORREGIMIENTO DE PARAÍSO). 77-91. Papaya (Carica papaya) is the third most consumed tropical fruit in the world, and one of the most important economically. Fuente: elaboración propia con datos del SIAP (2017). Acceda a la más amplia información sobre productos agroalimentarios de todo el mundo para tomar decisiones empresariales más inteligentes. VCR de papaya mexicana en el mercado estadounidense (2001-2015). Aguilar, Galindo, Fortanelli y Contreras (2011) mencionan que para ser competitivos una industria debe considerar factores como la tecnología, que permite aumentar el rendimiento y que en paralelo permite reducir costos. Tendencias de los precios a nivel mundial, Al hacer clic en «Aceptar cookies», acepto las cookies para fines estadísticos y de preferencias personalizadas. Ahora bien, veamos cómo es el mercado de la papaya en Colombia, aquí unos datos curiosos e importantes: Colombia en el año 2020 contaba con 25 predios productores de papaya con Registro Ica para exportación, con 173 hectáreas de pequeños y medianos productores. La competencia en el comercio internacional permite a los países centrarse y desarrollar sus ventajas comparativas, permitiendo que el mercado de alimentos sea rentable. Los Estados Unidos son el mayor importador de papayas, seguido de la Unión Europea, Singapur, Canadá y El Salvador [2][3]. Con base en cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), indicó que en 2017 se logró una producción de 962 mil toneladas del fruto, en 2018 alcanzó un millón 40 mil toneladas y un año después llegó a un millón 83 mil toneladas. El propósito de este artículo es el de proveer al lector información referente a las tendencias globales en cuanto a producción, comercio mundial y los países exportadores e importadores de papaya. Disponible en: Ventaja comparativa revelada del limón mexicano: análisis con España, Argentina y Turquía. Finalmente, México vendió al exterior papayas por 70 millones de dólares de enero a septiembre de 2019. Recent advances in the development of transgenic papaya technology. Las estadísticas de consumo de bebidas no alcohólicas, especialmente en los jugos de frutas, revelan un crecimiento significativo en el 2011 y en el 2012.Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER): Somos una marca, una compañía líder agrícola, que se opone al rezago del sector, trabajamos de la mano con la innovación para ofrecer los más avanzados servicios en agricultura de precisión y capacitación con seminarios, cursos y congresos de forma presencial y/o virtual. Recursos. Contesta nuestra encuesta de satisfacción. Por otro lado, aunque Brasil no encabeza la lista de exportaciones de papaya, la competitividad que presenta es alta; no obstante, de modo paralelo a la situación de México, también ha disminuido a medida que avanza el tiempo. Papaya: Introducing high-yield varieties key to healthy profits. En 2007 Belice sobrepasó a Malasia en exportaciones de fruto y se convirtió en tercer exportador de papaya en el mundo. We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. El grueso de las exportaciones (84%) se destinan al mercado de Estados Unidos, donde Feitó y Portal (2013) apuntan que el consumo per cápita ha aumentado más de un 60%. Estudiante independiente. Debido a que tiene un alto contenido de pectina, la papaya también se prepara en forma de jalea, mermelada y conservas. La demanda por frutas tropicales ha venido creciendo de manera sostenida durante las últimas dos décadas. Top 10 de los principales países productores de esta fruta: Fuente: AtlasBig.com. All Rights Reserved. Cabe destacar que Holanda ha presentado un incremento de julio 2015 a julio 2016, ya que paso de $31.000 a $152.000, respectivamente. Nótese que de poco mas de 2 millones de toneladas en 2005, paso a 4.7 millones de toneladas en 2010, lo que indica una tasa de crecimiento anual del 14.94%. Macías (2010) señala que México participa en las exportaciones mundiales de papaya, aguacate y sandía en más del 20%; también hace énfasis en que, en el caso directo del comercio con Estados Unidos, la liberalización comercial ha sido satisfactoria para el cultivo de tres frutos específicos: aguacate, papaya y fresa. Como lo hemos mencionado en blogs anteriores, la papaya también hace parte de las principales frutas tropicales del mundo, así lo podemos evidenciar en la siguiente gráfica, alcanzando el 14% del volumen de producción a nivel mundial. Estas son las tendencias de las exportaciones de los 10 principales exportadores de Papaya fresca de 2014 a 2021. Produjeorn alrededor de 1 millón de toneladas cada uno. En el comercio mundial, las papayas tienen un mercado relativamente específico, con exportaciones que promedian solo 200,000 toneladas por año durante 2016-2018, de las cuales alrededor de 170,000 toneladas proceden de América Latina y el Caribe. Los Estados Unidos se constituyen en el mayor importador de papaya debido a su alto nivel de ingreso per cápita y la gran participación, en el total de la población, de personas de origen asiático e hispano que tradicionalmente consumen la fruta. Indicador de competitividad municipal en el estado de México para construir un entorno competitivo. Globalización, competitividad y comercio exterior. En la siguiente gráfica podemos observar y analizar que en Latinoamérica en el año 2016 Brasil lidera la lista, siendo el principal productor de papaya, seguido por Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador. 175-189. (PDF) La papaya de Brasil: producción y mercado Home Angiosperms Caricaceae Carica La papaya de Brasil: producción y mercado Authors: José Aires Ventura Instituto Capixaba De Pesquisa,. Suma de Negocios (SUMNEG) es una publicación semestral de la Fundación Universitaria Konrad Lorenz, abierta a distintas perspectivas disciplinarias y metodológicas sobre el marketing, los negocios, las ciencias administrativas y los métodos cuantitativos aplicados a estas temáticas. Es importante destacar que a pesar de que la producción mexicana de fruta cayó durante el periodo en cuestión, las exportaciones de la misma incrementaron de 93,396 toneladas en 2006 a 122,773 toneladas en 2010, a una tasa anual de 7.86%. Disponible en: SNIIM (Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados). Principales países productores de papaya India. Como última variable independiente, el nivel de las exportaciones totales a los Estados Unidos se consideró como parte de la definición de la VCR expresada en (1). Comience a contactarlos y encuentre a sus próximos socios comerciales. Sin embargo, a pesar de los datos anteriores, la relación entre la competitividad con el precio pagado en el lugar de destino, el tipo de cambio, la producción y el nivel de las exportaciones fue positiva, lo que confirma lo expuesto por Cerda et al., 2011: que al aumentar el tipo de cambio, los exportadores se benefician al incrementar la competitividad de la fruta. Otras naciones sobresalientes en este indicador son Brasil, Guatemala, Países Bajos, Estados Unidos y China. Cómo y hacia dónde exportar frutas no tradicionales, Consumo de jugos de frutas en Emiratos Árabes Unidos. Para saber más sobre nuestras cookies, lea nuestra, 080720 - Fruit, edible; papaws (papayas), fresh. Este país cuenta con grandes extensiones de tierra destinadas únicamente para el cultivo de papaya. Los resultados contrastan con lo expresado por Macías (2010) mencionando que el cultivo de papaya fue uno de los más rentables para el campo mexicano en el período 1989-2009. Resumen del mercado global de la papaya. | Comunicado. Finalmente, anotamos que el incremento mundial de las exportaciones de papaya entre los años 2008 y 2009 se debió fundamentalmente al incremento en las exportaciones de México (90,316 toneladas en 2008 a 134,960 en 2009). ¿Es competitivo el subsector de frutas en México?. Nótese que para el periodo 2007–2009 la demanda mundial de papaya se concentró en los Estados Unidos a donde se dirigieron el 54.6% de las exportaciones mundiales de papaya fresca. Al igual que otros autores, señalaron que solo en 2009 México cubrió el 62,4% del valor total de las importaciones al mercado estadounidense. Comience a contactarlos y encuentre a sus próximos socios comerciales. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | En un segundo plano, como exportadores de papaya, aparecen Malasia, India y los Estados Unidos (principalmente re-exportaciones). The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. Países productores de papaya. Este país produce alrededor de 900,000 toneladas de papaya cada año. Papaya; Piña; Pitahaya; Plátano; Sandía; Tamarindo; Tomate Roma; Países como Jamaica, Taiwán y Tailandia; también han completado exitosamente la fase de pruebas de campo para variedades de papaya genéticamente modificada resistente al PRSV, sin embargo, aún no están autorizados para su comercialización. Crop Production. Horizonte Sanitario, 12 (2013), pp. Posteriormente, en agosto de 2006, la variedad de papaya genéticamente modificada Huanong 1 fue aprobada para comercialización y liberada en el mercado en China. Durante la última década México se ha caracterizado por ser un país fuertemente exportador de papaya en todo el mundo, siendo su mejor momento entre 2009 y 2010; por otro lado, los datos muestran una estrecha relación y dependencia con el mercado estadounidense derivado de su proximidad y relación, teniendo a México como su principal proveedor de papaya, aunque en ambos casos las cuotas han mostrado un crecimiento mínimo, especialmente en los Estados Unidos (fig. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera). Otras variedades de menor importancia son la Yellow Hawaiian y la Criolla. China es el mayor productor de papa del mundo con un volumen de producción de 99,122,420 toneladas por año. El cierre preliminar de siembras y cosechas para 2020 observa que, el principal productor es Oaxaca, con una participación de 31.2 por ciento. Papaya es la fruta 4th más comúnmente producida en el mundo, después de plátanos, naranjas y mangos. “La producción mundial de papaya alcanzó una cifra estimada de 13,6 millones de toneladas en 2018, aproximadamente un 4 por ciento más que en 2017, debido al rápido aumento de la demanda interna en algunos de los principales países productores, lo cual estimuló las inversiones en capacidad de producción y ampliación de la superficie de cultivo”. En términos generales, las exportaciones mexicanas del fruto han aumentado; sin embargo, esto no ha significado un aumento en su competitividad, que también depende de aspectos tecnológicos, climáticos, laborales e incluso políticos. Este país produce anualmente 5,5 millones de toneladas de papaya, número que ha ido en continuo aumento en los últimos años. Los principales tipos de papaya que se comercializan el mundo son la Solo-type, caracterizada por ser pequeña y conocida como papaya Hawaiana, que pesa entre 1.1 y 2.2 libras por fruta y la papaya grande, que puede llegar a pesar hasta 10 libras por fruta y es también conocida como papaya Mexicana.. La Tabla 1 muestra los principales países productores de papaya para el periodo 2002-2010. En todo el mundo se producen 376.875.686 toneladas de patata por año. Si el VCR calculado tiene valores positivos o mayores, la unidad «revelará» que el país tiene una ventaja comparativa; por lo que cuanto mayor sea el resultado, se notará mayor competitividad y cuando el resultado sea negativo, la nación estudiada verá que su competitividad en el mercado internacional tenderá a disminuir. El país se colocó en 2019 como el tercer productor mundial de papaya, con una participación de 7.6 por ciento y una tasa media anual de crecimiento de 5.2 por ciento. Proveemos soluciones para ayudarle no solo a comprender el mercado mundial de la alimentación y la agricultura, sino también a empezar a importar los productos que necesita de inmediato. Para el mismo periodo (2002–2009), Singapur, el segundo importador de papaya del mundo; experimentó una caída de 17.91% en el volumen de sus importaciones de papaya después de alcanzar un máximo de 27,536 toneladas en 2003. Se estima que México, que es el mayor exportador de papaya del mundo, aumentará sus envíos 7% en 2019 a cerca de 0.17 Mt, 99% de las cuales se exportan a Estados . Los principales exportadores de papaya a Singapur para el año 2009, en orden de participación (en términos de valor) fueron Malasia (US$4.77 millones, 90.31%), Filipinas (US$0.35 millones, 6.80%) y Tailandia (US$0.11 millones, 2.12 %). La producción mexicana de papaya fue de 984 mil toneladas en promedio en el periodo 2015-2019, con una tasa media anual de crecimiento de 5.2 por ciento. La hermafrodita puede polinizarse a sí misma, lo que la hace popular para uso comercial. Es el portal único de trámites, información y participación ciudadana. Las principales causas de este tipo de pérdidas son las enfermedades causadas por hongos, desordenes fisiológicos, daño mecánico, o más de uno de las anteriores. Este país produce 5.5 millones de toneladas de papaya anualmente, una cifra que ha ido en aumento en los últimos años. En 2013, Brasil e India juntos proporcionaron 57% del suministro mundial de papaya. Son países productores India, Brasil, Nigeria, México, Indonesia y República Dominicana. El Gobierno y los productores acordaron que la suspension de las exportaciones de huevos no se prorrogara por mas de 15 dias. Entre los tres fueron responsables del 71.43% de las exportaciones de papaya al Canadá (UN Comtrade 2012). Karen Lowe es una periodista de 42 años. 2012. A. Cerda, L. García, C. Aguilera, L. Villagrán. Algebraicamente se denomina como: donde el dividendo son las exportaciones menos las importaciones del país observado y la variable Xni representa las exportaciones mundiales del bien i. Evalúan el nivel de significación de cada país en las exportaciones del objeto de estudio, muestran el nivel de competitividad de una nación o sector determinando la participación proporcionada por dicha entidad (Omaña et al., 2014). Hoy en día, también crece naturalmente en Florida, las islas del Caribe y varios países africanos. Factores de competitividad en la producción y exportación de hortalizas: el caso del valle de Mexicalli, B.C., México. La principal región productora de papaya del país es el distrito de Orange Walk, ubicado en la región noroeste de Belice. Competencia y competitividad de las exportaciones de México y China en el mercado estadounidense: nueva evidencia. Es importante destacar que la producción ha permanecido relativamente estable en la mayoría de los principales países productores de papaya para el periodo en cuestión. Por ejemplo, desde 1991 hasta 2001, la superficie dedicada a la producción de papaya aumentó un 63%. A. Ayala, D. Sangerman, R. Schwentesius, G. Almaguer, J. Jolalpa. Cerda et al., 2011) indican que el PIB tiene una relación negativa con la competitividad de los productos. Copyright © 2023 Tridge. Cuando está maduro, el exterior de la papaya es de un color naranja amarillento. Por lo general, esta fruta se consume cuando está madura, suave y dulce. Biotechnology Annual Review 14:423–462. Globalización, Competitividad y Gobernabilidad., 6 (2012), pp. Australia, Filipinas, Malasia y Vietnam aun se encuentran en la fase de pruebas de campo (Mendoza, Laurena y Botella 2008). Región y Sociedad, 52 (2011), pp. Para aumentar la producción, India ha dedicado grandes extensiones de tierra al cultivo de papaya durante varios . 2012. International Trade. Fuente: elaboración propia con datos de Trade Map (2017). Comparativamente, México registró su máximo histórico en sus exportaciones de papayas en 2016, cuando sumaron La papaya se considera fuente de antioxidantes (carotenos, vitamina C y flavonoides), vitamina B (ácido fólico and ácido pantotenico), minerales (potasio, magnesio, entre otros) y fibra. Tipo de cambio real (TCRP). Lista de países por producción de papa. Producción estatal de papaya en México, 2015 (Riego y temporal) (%). Su carne es de color amarillo a rojo anaranjado profundo. Descubra los principales flujos de exportación de Papaya fresca en 2021. “Colombia es un país con una participación modesta en el comercio mundial de papaya, ocupando el puesto 32 a nivel mundial (Costa Rica se ubica en la posición 18), con un monto de exportaciones de $154 mil en 2019”. 267-278. El gobierno chino está buscando aumentar la producción nacional de papa, ya que la papa es más rentable por acre que otros cultivos básicos, como granos, frijoles y algodón. millones de toneladas de papaya en la actualidad. Ajuste estructural y TLCAN: efectos en la agricultura mexicana y reflexiones sobre el ALCA. Esta cantidad es casi 7% del suministro global. En lo que respecta a la producción local, los datos proceden del SIAP (2017) y del INEGI (2017). (2014) mencionan que al sustituir las exportaciones en CMX por las importaciones, la competitividad puede calcularse para un mercado particular, determinando las cuotas de importación como: Que paralelamente al CMX indicaría Mi el valor de las importaciones nacionales del sector i y Mmi el valor de las importaciones mundiales del sector i (US$). Estudios Fronterizos, 18 (2017), pp. Países por producción de papaya. Competitividad del calzado de cuero colombiano: perspectiva de la ventaja comparativa revelada (1980-2008). Ventaja comparativa revelada de papaya (2001-2015), Tabla 2. Las hojas, que crecen entre 20 y 28 pulgadas, se pueden encontrar en la parte superior del árbol solamente. De acuerdo con los resultados, otra variable que tiene efectos negativos sobre la competitividad es el rendimiento, que en el período estudiado ha tenido un crecimiento mínimo del 2,3%, un signo de que, a pesar de ser un cultivo importante, la tecnología e inversión han sido insuficientes para aumentar esta variable, con consecuentes resultados negativos con respecto a la competitividad. En orden de participación en el total de la producción se encuentran India (38.61%), Brasil (17.5%), Indonesia (6.89%), Nigeria (6.79%), México (6.18%), Etiopia (2.34%), República Democrática del Congo (2.12%), Colombia (2.08%), Tailandia (1.95%) y Guatemala (1.85%). Académico aficionado a la cerveza. Los principales países productores probablemente no son conscientes de su riqueza. La papaya es una fruta que pertenece al género Carica. México y la Cuenca del Pacífico, 6 (2017), pp. Los resultados coinciden con los de diferentes autores y sugieren que mientras la atención no esté enfocada en los problemas reales del sector primario y, como consecuencia, el PIB agroalimentario continúe disminuyendo, la competitividad de la fruta mexicana seguirá viéndose afectada, a pesar de ser uno de los principales cultivos destinados a exportación que provee a México de cantidades importantes de la divisa estadounidense. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 8 (2017), pp. En la gráfica anterior, podemos evidenciar que el principal país productor de papaya en el mundo es India, el cual produce 5,699,000 millones de toneladas de papaya en la actualidad. Visite nuestro sitio web EDIS en <, http://faostat.fao.org/site/567/default.aspx#ancor, http://faostat.fao.org/site/535/defalult.aspx#ancor, http://www.brazilianfruit.org/ingles/information_for_Consumer/consumer_papaya.asp?produto=7, http://www.ibraf.org.br/estatisticas/est_frutas.asp, http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=50&Itemid=380, http://www.statisticsbelize.org.bz/dms20uc/dm_browse.asp?pid=4, http://www.thehindubusinessline.com/industry-and-economy/agri-biz/article2726583.ece, UF/IFAS Electronic Data Information System, Institute of Food and Agricultural Sciences. Gómez (2006) considera que la globalización implica diferentes esfuerzos para tener un amplio margen de participación en un número considerable de mercados donde la competencia entre países y sectores es la constante. Revista Latinoamericana de Economía, 140 (2004), pp. Evolución del concepto de competitividad. Gracias al licopeno, carotenoide el cual contribuye a la coloración de la papaya y su efecto antioxidante. En México, el consumo anual de papaya por persona es de 7.3 kilogramos. Entre lo tres representaron el 63.28% de dicho mercado entre 2007–2009. Se expresa matemáticamente de la siguiente forma: Una de las virtudes atribuidas al uso del VCR es que permite evitar el doble conteo, estableciendo una clara diferencia entre un bien específico y el resto de los bienes comercializados entre el país de origen y el mundo (Cerda, García, Aguilera & Villagrán, 2011). Los patrones de producción y comercialización en el mundo se están modificando; los mercados internos están más expuestos al exterior y la interacción comercial es definitiva para obtener ventajas. México. 1). Esta planta es originaria de América Central y las regiones del norte de América del Sur. En Francia, el aceite de oliva se considera un producto de lujo, se valora. Using the data for the period 2001-2015, a macroeconomic analysis was performed using several criteria: Revealed Comparative Advantage (VCR), Lafay International Specialization Indicator (IC), Export and import quotas, as well as an econometric model. Nivel de exportación (Exp). (2017) [consultado 27 Feb 2017]. Sin embargo, Málaga y Williams (2010) coinciden en que aunque las exportaciones agrícolas han crecido en valores absolutos, los productos del campo han reducido su participación en el total de las exportaciones mexicanas. Aun cuando el crecimiento en la oferta de papaya se debe en buena medida al incremento de la producción en la India, esta fruta se ha convertido en fuente de ingreso para miles de hogares y en fuente de divisas para países de Asia y de América Latina. México encabezó las exportaciones de papayas en el mundo en 2018, con ventas por 90 millones de dólares, según datos de la Secretaría de Economía. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Además, se cultiva comercialmente en países tropicales de todo el mundo. Posteriormente, estas nuevas variedades de papaya tendrán que enfrentar asuntos relacionados con los derechos de propiedad intelectual y de percepción del consumidor. http://www.statisticsbelize.org.bz/dms20uc/dm_browse.asp?pid=4, The Hindu Business Line. Sígalo y reciba boletines de noticias relacionados con los productos que sigue. Autor: Karen Lowe | Última Actualización: Enero 2023. J.M. Otras naciones sobresalientes en este indicador son Brasil, Guatemala, Países Bajos, Estados Unidos y China. . El mayor incremento de la producción de papaya en la India se dio durante el año 2010, cuando con respecto a 2009 la producción incremento en 20.5%. Play. Podemos mencionar algunas propiedades y beneficios de esta fruta: Según una investigación realizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Competitividad de la carne de ganado bovino entre los países miembros del TLCAN 1997-2008. Cruz, Leos y Reyes Altamirano (2013) cuantificaron los factores productivos que han permitido el crecimiento de la producción de frutas y hortalizas en México estudiando, entre otros, la superficie y el rendimiento. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural la creciente demanda externa de esta fruta tropical mexicana ha favorecido el ascenso de sus exportaciones, en especial al mercado estadounidense, por más de USD 86,65 millones durante el 2020. El árbol de papaya madura rápidamente y produce fruta en tres años. Similar al anterior, el comportamiento de CMX y CMI durante el período observado ha marcado la misma tendencia. The results show a decline in competitiveness of the Mexican fruit both in the international and in the US market, where solidifying the real exchange rate, production and price paid would lead to an increase in competitiveness. [5] La participación de los países en desarrollo fue del 96% en 1988-90 y se espera que aumente al 99% en 2010. . Detailed Trade Data. Naturalmente, estos dos problemas generan gran preocupación cuando es clara la oportunidad de mercado, en el sentido de que existe una creciente demanda mundial por la fruta. El proceso editorial se rige por la revisión por pares doblemente ciega. Proveemos soluciones para ayudarle no solo a comprender el mercado mundial de la alimentación y la agricultura, sino también a empezar a importar los productos que necesita de inmediato. Además, los problemas propios del cultivo y su entorno: virus y plagas, cambios climáticos como falta de lluvia o disminución de las temperaturas. Para más información acceda al siguiente enlace A nivel macroeconómico, las exportaciones significan un aumento de la producción interna de bienes y un aumento de los ingresos de los agentes participantes. 2). Opportimes © Copyright 2023, All Rights Reserved. 2008-2023©CentralAmericaData. La papaya se produce en más de 60 países y su producción se concentra en naciones en vías de desarrollo. Nuestros servicios. Esto se debe principalmente a una disminución en el terreno disponible, una pérdida de 16.1% en 2013, por ejemplo. Participación en el valor de las . Sus nutrientes son fundamentalmente azúcares de absorción rápida (tanto más cuanto más maduro esté el fruto). Este país produce 5.5 millones de toneladas de papaya anualmente, una cifra que ha ido en aumento en los últimos años. La excepción es la India que es responsable del aumento en la producción mundial. Entre las principales políticas públicas destinadas a reducir las emisiones de carbono y ralentizar o detener el calentamiento del clima de la tierra . Revisado setiembre 2018. 88.99 millones de toneladas métricas de papas por año. Para aumentar la producción, India ha dedicado grandes extensiones de tierra al cultivo de papaya durante varios años. Explore los proveedores del sector agroalimentario que hemos seleccionado. El mercado de la fruta, por sus características intrínsecas, es un mercado de alto dinamismo que depende en gran medida de los hábitos de consumo y la producción. En orden de importancia le siguen Singapur (8.34%), Canadá (5.30%), Holanda (4.18% como re-exportaciones), el reino Unido (3.29%), Alemania (3.25%), Hong Kong (3.06%), España (2.46%), Portugal (2.36%) y El Salvador (2.33%). El comercio internacional de papayas se dificulta por lo perecedero de la fruta y la idoneidad limitada para el transporte a larga distancia. 2012b. Gómez y González (2017) apuntan que aquellas naciones cuyas tasas de crecimiento económico son altas coinciden con el desarrollo de su comercio exterior; además, sugieren que la competitividad, la productividad y el crecimiento se encuentran estrechamente ligados a la competencia de los mercados. 295-309. The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". Fuente: Anuario FAO de Producción, 2000 Tasas de crecimiento de la producción y rendimiento (2001-2015) (%). Por lo tanto, los estimadores obtenidos βˆ del criterio de minimización de la suma de cuadrados tienen carácter puntual, dado que para la muestra considerada el parámetro proporcionado se considera relevante (Díaz y Llorente, 2013). Disponible en: Trade Map (Estadísticas del Comercio para el Desarrollo Internacional de las Empresas) (2017) [consultado 2 Mar 2017]. además de producciones menores de otros productos agrícolas como naranja, mandarina, limón, papaya, frijoles, . Para complementar el uso de los indicadores expuestos, se optó por la metodología propuesta por Cerda et al., 2011) quienes utilizan un modelo de regresión múltiple para determinar la competitividad de las exportaciones, en su caso, de vino. Obtenga productos agroalimentarios de manera eficiente desde más de 70 países. Allí, se evidencia que los primeros diez productores de papaya en el mundo, para el periodo en estudio, concentran el 86.32% de la producción. Hoy en día, la papaya es la tercera fruta tropical mas producida con 11.22 millones de toneladas, equivalente al 15.36% del total de producción de frutas tropicales. La Tabla 2 contiene los 10 principales exportadores de papaya y allí puede evidenciarse que México, Brasil y Belice dominan el mercado de exportación de la papaya. A esa fecha, México se ubicó también como el principal exportador mundial de esta fruta con un volumen de participación de 44.7 por ciento y una tasa media anual de crecimiento de 2.4 por ciento, seguido de Guatemala y Brasil. Las exportaciones mundiales en 2009 se estimaron en 268,476 toneladas (equivalentes a US$197.2 millones), lo que representa un incremento del volumen de exportaciones de 31.5% con respecto a 2002 (FAOSTAT 2012b).
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